فوڈ بیگز کی ماحولیاتی تحفظ کی سڑک: پلاسٹک سے انحطاط پذیر مواد میں منتقلی۔

ماحولیاتی تحفظ کے بارے میں بڑھتی ہوئی عالمی بیداری کے ساتھ، کھانے کے تھیلوں کے استعمال اور پیداوار کے طریقے بھی خاموشی سے تبدیل ہو رہے ہیں۔ روایتی پلاسٹک فوڈ بیگز کو ماحولیات کو پہنچنے والے نقصان کی وجہ سے زیادہ توجہ ملی ہے۔ ممالک نے ان کے استعمال کو محدود کرنے اور انحطاط پذیر مواد کی تحقیق اور ترقی اور اطلاق کو فروغ دینے کے لیے اقدامات کیے ہیں۔ یہ مضمون فوڈ بیگز کی موجودہ صورتحال، ان کو درپیش چیلنجز اور مستقبل کی ترقی کی سمت کو تلاش کرے گا۔

1. کھانے کے تھیلے کی موجودہ صورت حال

روزمرہ کی زندگی میں ایک ناگزیر پیکیجنگ مواد کے طور پر، فوڈ بیگ بڑے پیمانے پر سپر مارکیٹوں، کیٹرنگ، ٹیک ویز اور دیگر شعبوں میں استعمال ہوتے ہیں۔ اعداد و شمار کے مطابق دنیا بھر میں ہر سال تیار ہونے والے پلاسٹک کے تھیلوں کی تعداد کھربوں سے زیادہ ہے اور ان کا کافی حصہ کھانے کی پیکنگ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ تاہم، پلاسٹک کے تھیلوں کے استعمال نے سنگین ماحولیاتی مسائل کو جنم دیا ہے۔ قدرتی ماحول میں پلاسٹک کو گلنے میں سینکڑوں سال لگتے ہیں، اور نقصان دہ مادے سڑنے کے عمل کے دوران خارج ہوتے ہیں، مٹی اور پانی کے ذرائع کو آلودہ کرتے ہیں۔

حالیہ برسوں میں، بہت سے ممالک اور خطوں نے اس مسئلے کو محسوس کرنا شروع کر دیا ہے اور پلاسٹک کے تھیلوں کے استعمال کو محدود کرنے کے لیے پالیسیاں متعارف کرائی ہیں۔ مثال کے طور پر، یورپی یونین نے 2015 میں پلاسٹک کے تھیلوں کی ہدایت منظور کی، جس کے تحت رکن ممالک سے 2021 تک ڈسپوزایبل پلاسٹک کے تھیلوں کے استعمال کو 90 فی شخص فی سال تک کم کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کے علاوہ، چین نے بہت سے شہروں میں "پلاسٹک کی پابندی" کا نفاذ بھی کیا ہے تاکہ کاروباروں کو خراب ہونے والے مواد کے استعمال کی ترغیب دی جا سکے۔

2. پلاسٹک کے تھیلوں کے ماحولیاتی خطرات

پلاسٹک کے تھیلوں کے ماحولیاتی خطرات بنیادی طور پر درج ذیل پہلوؤں سے ظاہر ہوتے ہیں۔

سمندری آلودگی: پلاسٹک کے تھیلوں کی ایک بڑی تعداد اپنی مرضی سے ضائع کردی جاتی ہے اور بالآخر سمندر میں بہہ جاتی ہے، جو سمندری کچرے کا حصہ بن جاتی ہے۔ سمندری جاندار غلطی سے پلاسٹک کے تھیلے کھاتے ہیں، جس سے ان کی موت یا غیر معمولی نشوونما ہوتی ہے، جس سے ماحولیاتی توازن بری طرح متاثر ہوتا ہے۔

مٹی کی آلودگی: جب پلاسٹک کے تھیلے مٹی میں گل جاتے ہیں، تو وہ نقصان دہ کیمیکل خارج کرتے ہیں، جس سے مٹی کے معیار اور پودوں کی نشوونما متاثر ہوتی ہے۔

وسائل کا فضلہ: پلاسٹک کے تھیلوں کی تیاری میں بہت زیادہ پٹرولیم وسائل استعمال ہوتے ہیں، جنہیں دیگر قیمتی مقاصد کے لیے استعمال کیا جا سکتا تھا۔

3. انحطاط پذیر فوڈ بیگز کا اضافہ

پلاسٹک کے تھیلوں سے پیدا ہونے والے ماحولیاتی مسائل کا سامنا کرتے ہوئے، بہت سی کمپنیوں اور سائنسی تحقیقی اداروں نے خراب ہونے والے کھانے کے تھیلے تیار کرنا شروع کر دیے ہیں۔ یہ تھیلے عام طور پر قابل تجدید مواد جیسے پلانٹ نشاستہ اور پولی لیکٹک ایسڈ (PLA) سے بنے ہوتے ہیں، جو کہ قدرتی طور پر بعض حالات میں انحطاط پذیر ہوسکتے ہیں، جس سے ماحول پر بوجھ کم ہوتا ہے۔

پلانٹ نشاستے کے تھیلے: اس قسم کا بیگ بنیادی طور پر پودوں کے خام مال جیسے مکئی کے نشاستے سے بنا ہوتا ہے، اور اس میں اچھی بایو مطابقت اور انحطاط پذیری ہوتی ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پودوں کے نشاستے کے تھیلے مناسب حالات میں چند مہینوں کے اندر مکمل طور پر ختم ہو سکتے ہیں۔

پولی لیکٹک ایسڈ بیگ: پولی لیکٹک ایسڈ ایک بایو پلاسٹک ہے جو قابل تجدید وسائل (جیسے مکئی کے نشاستے) سے بنایا گیا ہے جس میں اچھی میکانی خصوصیات اور شفافیت ہے، جو کھانے کی پیکنگ کے لیے موزوں ہے۔ پولی لیکٹک ایسڈ بیگز کو 6 ماہ کے اندر اندر صنعتی کمپوسٹنگ کے حالات میں کم کیا جا سکتا ہے۔

دیگر اختراعی مواد: پودوں کے نشاستہ اور پولی لیکٹک ایسڈ کے علاوہ، محققین دیگر خراب ہونے والے مواد کی بھی تلاش کر رہے ہیں، جیسے سمندری سوار کے عرق، مائیسیلیم، وغیرہ۔ یہ نئے مواد نہ صرف ماحول دوست ہیں، بلکہ پیکیجنگ کی بہتر کارکردگی بھی فراہم کرتے ہیں۔

4. انحطاط پذیر فوڈ بیگز کے چیلنجز

اگرچہ انحطاط پذیر فوڈ بیگز کے ماحولیاتی تحفظ میں واضح فوائد ہیں، پھر بھی انہیں فروغ اور اطلاق کے عمل میں کچھ چیلنجز کا سامنا ہے:

لاگت کے مسائل: فی الحال، انحطاط پذیر مواد کی پیداواری لاگت عام طور پر روایتی پلاسٹک کے مواد سے زیادہ ہے، جس کی وجہ سے بہت سے تاجر اب بھی پیکیجنگ مواد کا انتخاب کرتے وقت سستے پلاسٹک کے تھیلے استعمال کرنے کا رجحان رکھتے ہیں۔

صارفین کی آگاہی: بہت سے صارفین کو انحطاط پذیر فوڈ بیگز کے بارے میں ناکافی معلومات ہیں اور وہ اب بھی روایتی پلاسٹک بیگ استعمال کرنے کے عادی ہیں۔ عوام کی ماحولیاتی آگاہی کو کیسے بہتر بنایا جائے اور ان کی حوصلہ افزائی کی جائے کہ وہ خراب ہونے والی مصنوعات کا انتخاب کریں فروغ کی کلید ہے۔

ری سائیکلنگ سسٹم: انحطاط پذیر فوڈ بیگز کی ری سائیکلنگ اور علاج کے لیے ساؤنڈ سسٹم کے قیام کی ضرورت ہوتی ہے۔ فی الحال، بہت سی جگہوں پر ابھی تک ایک مؤثر ری سائیکلنگ میکانزم نہیں بنایا گیا ہے، جس کی وجہ سے علاج کے عمل کے دوران انحطاط پذیر تھیلوں کو عام پلاسٹک کے تھیلوں میں ملایا جا سکتا ہے، جس سے انحطاط کا اثر متاثر ہوتا ہے۔

5. مستقبل کی ترقی کی سمت

انحطاط پذیر فوڈ بیگز کی مقبولیت اور اطلاق کو فروغ دینے کے لیے، حکومتوں، کاروباری اداروں اور سائنسی تحقیقی اداروں کو مل کر کام کرنا چاہیے تاکہ درج ذیل اقدامات کیے جائیں:

پالیسی سپورٹ: حکومت کو متعلقہ پالیسیاں متعارف کرانی چاہئیں تاکہ کاروباری اداروں کو انحطاط پذیر مواد تیار کرنے اور استعمال کرنے کی ترغیب دی جائے، اور ان کاروباروں کو سبسڈی یا ٹیکس مراعات فراہم کی جائیں جو انحطاط پذیر بیگ استعمال کرتے ہیں۔

عوامی تعلیم: تشہیر اور تعلیم کے ذریعے، خراب ہونے والے فوڈ بیگز کے بارے میں عوام کی آگاہی کو بہتر بنائیں اور صارفین کو ماحول دوست مصنوعات کا انتخاب کرنے کی ترغیب دیں۔

ٹیکنالوجی کی تحقیق اور ترقی: انحطاط پذیر مواد کی تحقیق اور ترقی میں سرمایہ کاری میں اضافہ کریں، پیداواری لاگت کو کم کریں، اور مارکیٹ کی طلب کو بہتر طریقے سے پورا کرنے کے لیے مواد کی کارکردگی کو بہتر بنائیں۔

ری سائیکلنگ کے نظام کو بہتر بنائیں: انحطاط پذیر مواد کی ری سائیکلنگ اور علاج کے نظام کو قائم اور بہتر بنائیں تاکہ استعمال کے بعد ان کے مؤثر انحطاط کو یقینی بنایا جا سکے اور ماحول پر اثرات کو کم کیا جا سکے۔

نتیجہ: فوڈ بیگز کے ماحولیاتی تحفظ کا راستہ طویل اور مشکل ہے، لیکن سائنس اور ٹیکنالوجی کی ترقی اور عوامی بیداری میں بہتری کے ساتھ، ہمارے پاس یہ یقین کرنے کی وجہ ہے کہ مستقبل میں کھانے کی پیکیجنگ زیادہ سبز اور زیادہ ماحول دوست ہوگی۔ مشترکہ کوششوں کے ذریعے ہم آنے والی نسلوں کے لیے زندگی کا بہتر ماحول بنا سکتے ہیں۔